Prácticas de control de calidad en las industrias cárnicas
José Guil Guil Guerrero (Autor)
Cómo citar este libro
Guil Guerrero, J.L. (2001). Prácticas de control de calidad en las industrias cárnicas. Editorial Universidad de Almería.
- Autor
- José Guil Guil Guerrero
- Colección
- Material didáctico
- Número en la colección
- 120
- Materia
- <Genérica>
- Idioma
- Castellano
- EAN
- 9788482404134
- ISBN
- 978-84-8240-413-4
- Depósito legal
- AL-52-2001
- Edición
- 1
- Fecha publicación
- 19-06-2001
